2 tazas de avena
1 taza de harina de trigo leudante
1 taza de azucar morena
200grs de mantequilla con sal
100 grs de trocitos de chocolate
1 cucharadita de polvo de hornear
Opcional: 1 cucharadita de extracto de vanilla
Indicaciones:
- Precaliente el horno a 190 C / 350 F
- Engrase con mantequilla una bandeja para hornear mediana En un recipiente hondo mediano mezcle la harina de trigo, la avena y el azucar
- Agregue el polvo para hornear
- Mezcle la mantequilla con el resto de los ingredientes batiendo con las manos hasta lograr una masa homogenea
- Agregue los trozos de chocolate y termine de mezclar para que se distribuyan uniformemente
- Amase bolitas de mezcla y aplanelas con la mano de acuerdo al tamaño que desee sus galletas
- Tome en cuenta que las galletas creceran al hornearlas
- Coloque las formas amasadas alineadas en la bandeja pre-engrasada dejando separación suficiente entre ellas para que no se peguen al agrandarse
- Hornee aproximadamente por 10 minutos o hasta que tomen un color dorado levee.El tiempo de hornear puede variar dependiendo del tamaño y grosor de las galletas y del horno usado
- Retire del horno y deje enfriar
- Las galletas saldran todavia suaves y se endureceran al enfriarse
- Saque de la bandeja de hornear y coloque en un recipiente con papel absorbente para que escurra el exceso de grasa
- Almacene luego en un pote para galletas
